Automatisierte UHT-Sterilisationslinie

Dieser Produkteintrag beschreibt eine automatisierte Ultra-Hochtemperatur-(UHT)-Sterilisationslinie, die für die kontinuierliche Verarbeitung von Milchprodukten ausgelegt ist. Das System integriert mehrere Prozessstufen – Sterilisation, Homogenisierung, Kühlung und aseptische Abfüllung – in einer koordinierten Abfolge und ermöglicht so die großtechnische Produktion von haltbarer Milch, Sahne und Milchgetränken mit verlängerter Haltbarkeit. Es richtet sich an Molkereihersteller, die eine hohe Kapazität, automatisierte Verarbeitung und minimalen manuellen Eingriff benötigen.

Die Linie arbeitet nach dem Prinzip der indirekten Erhitzung mittels Plattenwärmetauschern, wobei die Produkttemperatur schnell auf 135–150°C für 2–10 Sekunden erhöht wird, gefolgt von sofortiger Abkühlung auf 20–30°C und Übergabe an aseptische Abfüllanlagen unter sterilen Bedingungen. Zu den wichtigsten Parametern gehören eine Verarbeitungskapazität von 5000–20000 l/h, ein Homogenisierungsdruck von 15–25 bar und eine Temperaturregelgenauigkeit von ±0,5°C. Das System verbraucht Dampf von 300–800 kg/h, elektrische Leistung von 50–150 kW, Druckluft von 50–150 l/min und Wasser von 1000–3000 l/h. Der Betriebsdruck beträgt 1,0–1,6 MPa, die Spannung 380–480 V AC (IEC 60038) und der Geräuschpegel ≤75 dB(A) in 1 m Entfernung (ISO 3746). Die ungefähren Abmessungen betragen 8000×2000×2500 mm.

Die verwendeten Materialien umfassen Edelstahl 316L, lebensmittelechte Elastomere und Titan-Wärmeplatten. Das System ist für den Dauerbetrieb ausgelegt und umfasst Pumpen, Steuerungen und Hilfssysteme. Es ist für Molkereihersteller unerlässlich, die eine automatisierte UHT-Verarbeitung mit hoher Kapazität anstreben.

Als neutraler Verzeichniseintrag liefert diese Beschreibung allgemeine technische Informationen. Alle Werte und Normen sind Referenzbereiche und müssen mit dem jeweiligen Hersteller oder Lieferanten für spezifische Modelle und Anwendungen verifiziert werden. Die aufgeführten Normen sind Beschaffungs- und Prüfhinweise und stellen keine Zertifizierung oder Konformität eines bestimmten Produkts dar.