Gasmisch- und Injektionssystem

Das Gasmisch- und Injektionssystem ist eine Komponente in der Lebensmittelherstellung, speziell in einer Station für kontrollierte Atmosphärenverpackung (CAP). Seine Funktion besteht darin, präzise Gasmischungen – typischerweise Stickstoff, Kohlendioxid und Sauerstoff in unterschiedlichen Verhältnissen – zu erzeugen und in versiegelte Lebensmittelverpackungen zu injizieren. Durch die Verdrängung von Sauerstoff verlangsamt das System Oxidation und mikrobiellem Wachstum, wodurch die Haltbarkeit verlängert und die Qualität verderblicher Lebensmittel erhalten bleibt. Das System erhält reine Gase aus Versorgungsleitungen. Eine zentrale Steuerung reguliert basierend auf voreingestellten Rezepten den Durchfluss jedes Gases über präzise Massendurchflussregler oder Ventile in eine Mischkammer. Das gemischte Gas wird dann unter kontrolliertem Druck durch einen Injektionskopf oder eine Düse in die Lebensmittelverpackung geleitet, die gleichzeitig evakuiert oder von Umgebungsluft gespült wird. Wichtige Parameter umfassen eine Gasdurchflussrate von 0,5–5 m³/h pro Gaskanal (einstellbar), eine Gasmischgenauigkeit von ±0,5 % für jede Komponente und eine Gasreinheitsanforderung von 99,9–99,999 % je nach Gasart. Der Betriebsdruck liegt zwischen 1,0 und 1,6 MPa, mit einem Gastemperaturbereich von -10 bis 50 °C (nicht kondensierend) und einem Umgebungstemperaturbereich von 0 bis 40 °C für die Steuereinheit. Die Versorgungsspannung beträgt 24 V DC ±10 % (optional 230 V AC), mit einer Leistungsaufnahme von 50–200 W je nach Konfiguration. Der Schaltschrank hat eine Schutzart von IP54–IP65 (IEC 60529). Die Gasanschlussgröße beträgt 6–12 mm Außendurchmesser für Rohrleitungen. Das Gewicht liegt zwischen 15 und 60 kg ohne Gasflaschen, und die Abmessungen (B×H×T) für die Steuereinheit betragen 400×600×300 bis 600×900×500 mm. Materialien laut Akte umfassen Edelstahl (AISI 316L), lebensmittelechte Kunststoffe (z. B. PTFE, PEEK), Präzisionsmagnetventile und elektronische Massendurchflussregler. Diese Spezifikationen sind Verzeichnis-Referenzbereiche; bestätigen Sie modellspezifische Werte und Normen mit dem Hersteller oder Lieferanten vor dem Kauf.