Technische Definition
Der Überlauf-Wirbelsucher ist eine Komponente, die in kontinuierlichen Stärke-Hydrozyklon-Abscheidern in der Lebensmittelherstellung verwendet wird. Er ist oben in der Mitte des Hydrozyklons positioniert und dient als Auslass für den Überlaufstrom, der feine Stärkepartikel enthält, die von gröberem Material getrennt wurden. Sein Design und seine Platzierung sind entscheidend für die Aufrechterhaltung der Trenneffizienz und der Strömungsdynamik. Der Wirbelsucher erfasst den nach oben strömenden, mit feinen Partikeln beladenen Strom und leitet ihn aus dem Hydrozyklon als Überlaufprodukt, während gröbere Partikel durch den Unterlauf am Boden austreten. Die in den Unterlagen aufgeführten Materialien umfassen Edelstahl (z. B. 304, 316), Polyurethan und Keramik. Referenzparameter umfassen Betriebsdruck 1,0–1,6 MPa, Durchflusskapazität 50–200 m³/h, Trenneffizienz 85–95 % für feine Stärkepartikel >10 µm, Trenngrenze 10–15 µm, Betriebstemperatur 20–60 °C, Materialgüte 316L (ASTM A240), Oberflächengüte Ra 0,4–0,8 µm (ISO 4287), Durchmesser 100–300 mm, Länge 300–600 mm, Gewicht 5–15 kg, Druckabfall 0,2–0,5 MPa und pH-Bereich 4–8. Diese Werte sind Referenzbereiche und müssen für das spezifische Modell und die Anwendung verifiziert werden. Die aufgeführten Normen sind Beschaffungs- und Verifizierungsreferenzen, keine Zertifizierungen. Bestätigen Sie modellspezifische Werte und Normen immer mit dem Hersteller oder Lieferanten.
Funktionsprinzip
Der Überlauf-Wirbelsucher funktioniert, indem er oben in der Mitte des Hydrozyklons positioniert ist. Wenn die Stärkeaufschlämmung unter Druck eintritt und einen Wirbel erzeugt, wandern die feineren Partikel zur Mitte und nach oben. Der Wirbelsucher erfasst diesen nach oben strömenden, mit feinen Partikeln beladenen Strom und leitet ihn als Überlaufprodukt aus dem Hydrozyklon, während gröbere Partikel durch den Unterlauf am Boden austreten.
