Technische Definition
Das Produktzuführsystem ist eine kritische Komponente des industriellen hydrostatischen Blanchierers und verantwortlich für die kontrollierte und kontinuierliche Zuführung von rohen Lebensmittelmaterialien (wie Gemüse, Obst oder Meeresfrüchte) in die Verarbeitungskammer des Blanchierers. Es gewährleistet eine ordnungsgemäße Produktflussrate, Ausrichtung und Verteilung, um den Blanchierprozess zu optimieren. Das System verwendet typischerweise Förderbänder, Vibrationszuführer oder Rutschen, um Produkte zu transportieren. Es kann Geschwindigkeitsregelungen, Füllstandssensoren und Tore umfassen, um die Zuführrate zu regulieren und eine konstante Materialversorgung in die Hochtemperatur- und Druckwasserumgebung des Blanchierers sicherzustellen. Das System ist hauptsächlich aus Edelstahl (AISI 304/316) gefertigt und für Lebensmittelkontakt und Abwaschumgebungen ausgelegt. Zu den wichtigsten Parametern gehören: Durchsatzleistung 5000–20000 kg/h, Zuführfördergeschwindigkeit 0,5–2,5 m/s, Produktgrößenbereich 10–150 mm, Positioniergenauigkeit ±5 mm, Stromversorgung 380–480 V AC (IEC 60038), installierte Leistung 2,2–7,5 kW, Betriebstemperatur 0–40 °C, relative Luftfeuchtigkeit ≤95%, Schutzart IP54–IP65 (IEC 60529), Rahmematerial Edelstahl 304/316 (ASTM A240), Förderbandmaterial PU/PVC (FDA 21 CFR 177), Maschinengewicht 800–2500 kg und Grundfläche (L×B×H) 3000–8000×1000–2000×1500–2500 mm. Diese Werte sind Referenzbereiche und müssen für das spezifische Modell und die Anwendung bestätigt werden. Das System ist an das Werkslayout anpassbar. Für die Beschaffung verifizieren Sie modellspezifische Spezifikationen und die Einhaltung relevanter Normen mit dem gesetzlichen Hersteller oder Lieferanten.
Funktionsprinzip
Das Produktzuführsystem funktioniert, indem es rohe Lebensmittelprodukte von vorgelagerten Verarbeitungsgeräten aufnimmt und in den hydrostatischen Blanchierer transportiert. Je nach Produkttyp können Förderbänder, Vibrationszuführer oder Rutschen verwendet werden. Geschwindigkeitsregelungen und Füllstandssensoren regulieren die Zuführrate, um eine konstante Versorgung aufrechtzuerhalten. Tore oder Weichen können Produkte ausrichten und beabstanden, um eine gleichmäßige Verarbeitung zu gewährleisten. Das System ist für die Handhabung von ganzen oder geschnittenen Produkten im Größenbereich von 10–150 mm ausgelegt. Es arbeitet bei Umgebungstemperaturen von 0–40 °C und nicht kondensierender Luftfeuchtigkeit bis zu 95%. Die Zuführfördergeschwindigkeit ist zwischen 0,5 und 2,5 m/s einstellbar, um den Produktanforderungen zu entsprechen. Das System gewährleistet eine Positioniergenauigkeit von ±5 mm für eine konsistente Zuführung in den Blanchierer. Es ist mit Edelstahlrahmen und lebensmittelechten Förderbändern für Hygiene und Langlebigkeit gebaut.
