Integriertes Getränkemisch- und Homogenisierungssystem

Das integrierte Getränkemisch- und Homogenisierungssystem ist eine industrielle Lösung für die Herstellung alkoholfreier Getränke. Es kombiniert Mischtanks mit Hochdruck-Homogenisierungstechnologie, um gleichmäßige Emulsionen und Suspensionen zu erzeugen. Das System mischt Sirupe, Konzentrate, Wasser und Zusatzstoffe unter kontrollierter Rührung und verarbeitet die Mischung dann durch Hochdruckventile, wo intensive Scherkräfte Partikel verkleinern und das Produkt stabilisieren. Dies gewährleistet eine konsistente Textur, Mundgefühl und Haltbarkeit. Das System ist für Mischtankkapazitäten von 500 bis 5000 Litern ausgelegt, mit Homogenisierungsdrücken von 10 bis 30 bar. Die maximale Durchflussrate erreicht 5000 bis 20000 Liter pro Minute, und die Partikelgröße kann auf 2 Mikrometer oder weniger reduziert werden. Der Stromverbrauch liegt zwischen 15 und 45 kW, und das System arbeitet in einem Temperaturbereich von 4 bis 85 °C. Die elektrische Versorgung ist dreiphasig, 380–480 V AC, 50/60 Hz, mit Schutzarten von IP54 bis IP65. Produktberührende Teile bestehen aus Edelstahl der Güten 304 oder 316L, und das Systemgewicht variiert je nach Konfiguration zwischen 1500 und 8000 kg. Der Geräuschpegel überschreitet 85 dB(A) in 1 Meter Entfernung nicht. Die Reinigung erfolgt über einen CIP-Zyklus, der 30 bis 60 Minuten dauert. Alle aufgeführten Werte sind Referenzbereiche und müssen mit dem Hersteller für spezifische Modelle verifiziert werden. CNFX zertifiziert das System nicht; die Einhaltung von Normen muss vom Lieferanten bestätigt werden.