CIP-Sprühsystem

Das CIP-Sprühsystem ist eine kritische Komponente des automatisierten Würzeklärseparators, das für automatisierte Reinigung und Desinfektion ohne Demontage ausgelegt ist. Es besteht aus strategisch positionierten Sprühdüsen, die Reinigungs- und Desinfektionslösungen (z. B. Lauge, Säure, Desinfektionsmittel) auf die Innenflächen des Separatorbehälters und der zugehörigen Rohrleitungen verteilen, um Würzerückstände, Proteine und Mikroorganismen zu entfernen, Hygiene zu gewährleisten und Kreuzkontamination zwischen Chargen zu verhindern. Das System arbeitet, indem Reinigungsflüssigkeiten von einer zentralen CIP-Einheit durch ein Rohrnetz zu den im Separator montierten Sprühdüsen (typischerweise rotierend oder statisch) gepumpt werden. Diese Düsen erzeugen Hochdruckstrahlen oder Sprühmuster, die alle Innenflächen abdecken. Der Reinigungszyklus ist automatisiert und folgt einer programmierten Sequenz: Vorspülen mit Wasser, Laugenwäsche, Zwischenspülung, Säurewäsche (falls erforderlich), Endspülung und Desinfektion, mit kontrollierter Temperatur, Konzentration und Zeit für jede Phase. Das System besteht aus Edelstahl (AISI 304/316L) und lebensmittelechten Elastomeren (z. B. EPDM, PTFE), um aggressiven Reinigungschemikalien und hohen Temperaturen standzuhalten. Zu den wichtigsten Parametern gehören ein Betriebsdruck von 1,0–1,6 MPa, eine Durchflussrate von 15–60 m³/h pro Düse, eine vollständige 360°-Sprühbedeckung und ein einstellbarer Sprühwinkel von 70–110°. Das Düsenmaterial ist 316L-Edelstahl (ASTM A240), und das Gehäusematerial ist 304-Edelstahl (ASTM A240). Das System arbeitet in einem Temperaturbereich von 4 °C bis 95 °C, mit einer elektrischen Versorgung von 24 V DC (±10 %) und einer Leistungsaufnahme von 12–24 W. Es hat eine Schutzart von IP65 (IEC 60529), Anschlussgrößen von DN25–DN50 (ISO 1127) und ein Gewicht von 5–12 kg je nach Konfiguration. Überprüfen Sie immer modellspezifische Werte und Normen mit dem Hersteller oder Lieferanten.